Masterclass N°5 - Champagne

🍾🎓 Le LOFT vous invite à sa 4ᵉ Masterclass : 𝗖𝗵𝗮𝗺𝗽𝗮𝗴𝗻𝗲 avec Jean-Michel Marbaise & la Maison Joseph Perrier !

Plongez dans l’univers raffiné du champagne lors de cette soirée exceptionnelle, animée par Jean-Michel Marbaise, patron de La Barrique, votre caviste de référence à Nalinnes depuis plus de 25 ans et fournisseur du LOFT.

Jean-Michel vous présentera les trésors de la prestigieuse Maison Joseph Perrier, héritière d’un savoir-faire unique depuis 1825. Découvrez l’histoire, les secrets et l’excellence qui font de cette maison une référence incontournable dans le monde des champagnes. Une sélection exclusive de 5 cuvées vous sera proposée pour une dégustation inoubliable.

🌟 AU PROGRAMME :

Les secrets de Joseph Perrier : Plongez dans l’histoire de cette maison emblématique, entre tradition et modernité.
Accords mets et champagnes : Chaque cuvée sera sublimée par un menu d’exception imaginé pour cette soirée.

🍽️ MENU :

Apéritif : Œufs mimosa revisités, huître gratinée & foie gras.

Entrée : Gravlax de saumon, citron vert & gingembre.

Plat : Ballotine de pintade farcie aux châtaignes, sauce Fine Champagne, endive, pomme dauphine & pomme aux airelles.

Dessert : Bavarois aux fruits frais.

🎟️ PRIX : 70€ par personne
📅 Date : Mardi, 28 novembre 2024
📍 Lieu : Le LOFT

Ne manquez pas cette soirée exclusive mêlant l’élégance des champagnes Joseph Perrier et la passion de Jean-Michel Marbaise pour une expérience unique ! 🍾✨

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